PRIMA SESSIONE
Presiede: Prof. Francesco Bellia – Università di Catania ()
Ore 15,30
Relazione generale
“Problematiche economico-sociali nei Paesi avanzati sulla rintracciabilità e sulla sicurezza delle produzioni agroalimentari”
Prof. Francesco de Stefano (Università di Napoli) (visualizza relazione)
Ore 16,15
“Profili giuridici sulle responsabilità del produttore e sui diritti del consumatore”
Prof. Marco Goldoni (Università di Pisa)
SECONDA SESSIONE
Presiede: Prof. Carmelo Schifani – Università di Palermo
Ore 17,00
“Ruolo delle tecnologie innovative nella rintracciabilità e sicurezza alimentare”
Prof. Giuseppe Calabrò (Università di Messina) (visualizza relazione)
Ore 17,30
“Adattamenti economici delle filiere agroalimentari in rapporto alle esigenze di rintracciabilità e di sicurezza”
- Le filiere agroalimentari in rapporto alle esigenze di rintracciabilità
Prof. Biagio Pecorino (Università di Catania)
- Le filiere agroalimentari in rapporto alle esigenze di sicurezza
Prof. Pietro Columba (Università di Palermo) (visualizza relazione)
Ore 18,30
Discussione
Ore 20,30
Cena sociale
RELAZIONI PER GRUPPI DI LAVORO
“Consumatore e marketing agroalimentare”
Coordinatore: Prof. Aldo Bertazzoli
